喉咙痒导致睡不着，可采取以下方法缓解：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性食物，以免刺激喉咙，加重瘙痒感。可以多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
2.多喝水：保持喉咙湿润，缓解瘙痒感。可以适量饮用温水、淡盐水、蜂蜜水等。
3.改变睡姿：将枕头垫高，使头部高于胸部，有助于减轻喉咙部的充血和水肿，缓解瘙痒感。
4.盐水漱口：用温盐水漱口，可起到杀菌消炎的作用，缓解喉咙瘙痒。
5.药物治疗：如果喉咙痒的症状较为严重，可以在医生的指导下使用药物治疗，如止咳糖浆、含片等。
需要注意的是，失眠可能是由多种原因引起的，如心理因素、环境因素、生活习惯等。如果喉咙痒导致的失眠问题持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。同时，保持良好的生活习惯和心态，也有助于缓解失眠问题。