根据肘关节脱位体征，一般可分为后脱位、前脱位和侧方脱位，其主要的体征有以下几个方面：
1.畸形：肘关节脱位后明显畸形，肘窝部饱满，前臂外观变短，尺骨鹰嘴后突，肘后三角关系改变。
2.弹性固定：由于脱位后周围组织损伤，关节周围肌肉痉挛，可将脱位后的远端肢体保持在轻度半屈位，被动活动时有一种弹性抵抗感。
3.疼痛：肘关节脱位后，患者会感到明显的疼痛，尤其是在活动时疼痛更为明显。
4.肿胀：脱位后周围组织损伤，会出现肿胀，严重时可能会出现张力性水疱。
对于肘关节脱位的治疗，应根据具体情况采取不同的方法。对于轻度的肘关节脱位，可以采取手法复位、外固定等方法进行治疗。对于严重的肘关节脱位，可能需要手术治疗。在治疗过程中，需要注意休息，避免剧烈运动，同时要进行适当的功能锻炼，以促进恢复。
需要注意的是，老年人由于骨质疏松，关节囊和韧带松弛，肘关节脱位后更容易出现骨折和神经损伤等并发症。因此，对于老年人的肘关节脱位，需要更加重视，及时进行治疗。
总之，肘关节脱位的体征主要包括畸形、弹性固定、疼痛、肿胀等，治疗方法应根据具体情况而定。在治疗过程中，需要注意休息和功能锻炼，同时要密切观察病情变化，及时调整治疗方案。