食管反流的症状及治疗如下：
1.症状：
烧心：是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上伸延，多在餐后1小时左右发生，卧位、弯腰或腹压增高时可加重。
反流：指胃内容物在无恶心和不用力的情况下涌入咽部或口腔的感觉，含酸味或仅为酸水时称反酸。此症状多在餐后、躯体前屈或夜间卧床睡觉时发生。
胸痛：疼痛发生在胸骨后或剑突下，严重时可为剧烈刺痛，可放射至后背、胸部、肩部、颈部、耳后，有时酷似心绞痛。
吞咽困难：可能是由于食管痉挛或功能紊乱，症状呈间歇性，进食固体或液体食物均可发生。少部分患者吞咽困难是由食管狭窄引起，此时吞咽困难可呈持续性进行性加重。
其他：部分患者还可出现上腹部不适、腹胀、嗳气等不典型症状。
2.治疗：
改变生活方式：抬高床头15～20厘米是简单而有效的方法，这样可在睡眠时利用重力作用减少反流。避免睡前2小时内进食，白天进餐后也不宜立即卧床。肥胖者应减轻体重，因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液反流。应避免进食使食管下括约肌（LES）压降低的食物，如高脂肪、巧克力、咖啡、浓茶等。应戒烟及禁酒。
药物治疗：包括抑酸药、促胃肠动力药、黏膜保护剂等。常用的抑酸药有奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑等；促胃肠动力药有多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等；黏膜保护剂有枸橼酸铋钾、硫糖铝等。
抗反流手术：如果保守治疗效果不佳，或患者存在食管狭窄、Barrett食管等并发症，可考虑手术治疗。常用的手术方法有胃底折叠术、腹腔镜胃底折叠术等。
内镜下治疗：对于Barrett食管，可在内镜下进行射频消融术或黏膜切除术等治疗。
需要注意的是，食管反流的治疗应根据患者的具体情况制定个体化的方案。在治疗过程中，患者应遵医嘱服药，定期复查，以评估治疗效果。如果症状加重或出现新的症状，应及时就医。