婴儿睡觉后脑勺出汗的原因和解决方法如下：
1.正常生理现象：婴儿的汗腺较发达，新陈代谢快，且头部的汗腺较多，因此入睡后头部会出汗较多。这是正常的生理现象，不需要特殊处理，及时擦干汗液，保持皮肤清洁干燥即可。
2.环境因素：如果室内温度过高、穿着过多或盖的被子过厚，也会导致婴儿睡觉时后脑勺出汗。应适当调整室内温度和婴儿的穿着，保持舒适的环境。
3.维生素D缺乏性佝偻病：维生素D缺乏会导致钙吸收不良，从而引起多汗、易激惹、夜惊、枕秃等症状。除了后脑勺出汗外，还可能伴有其他表现，如方颅、鸡胸、O型腿等。可在医生的指导下补充维生素D和钙剂。
4.感染：如结核病、肺炎等感染性疾病，也会导致婴儿出汗增多。除了出汗外，还可能伴有发热、咳嗽、咳痰等症状。需要及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。
5.其他：低血糖、甲状腺功能亢进等疾病也可能导致婴儿出汗增多。如果婴儿除了出汗增多外，还伴有其他异常表现，如精神萎靡、食欲减退、消瘦等，应及时就医，进行相关检查，以明确病因。
总之，如果婴儿睡觉时后脑勺出汗较多，且伴有其他异常表现，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持婴儿皮肤清洁干燥，避免着凉感冒。