水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。水痘一年四季均可发病，冬春两季多发，其传染力强，水痘患者是惟一的传染源，自发病前1～2天直至皮疹干燥结痂期均有传染性，接触或飞沫吸入均可传染，易感儿接触传染源后发病率可达90%以上。该病为自限性疾病，一般不留瘢痕，如合并细菌感染会留瘢痕，病后可获得终身免疫，有时病毒以静止状态存留于神经节，多年后感染复发而出现带状疱疹。
水痘患者宜吃具有清热和祛湿作用的食物，如马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋、马蹄等，也可以多吃一些豆制品，这些食物中含有优质的蛋白质，可以提高身体的免疫力，有助于病情的恢复。此外，水痘患者还应该多吃一些具有清热解毒作用的食物，如绿豆、芹菜、苦瓜、梨等。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、大蒜、芥末等，这些食物可能会刺激皮肤，导致水痘症状加重。同时，患者也应该避免食用发物，如海鲜、羊肉、牛肉等，这些食物可能会导致过敏反应，加重病情。