空腹喝牛奶胃疼可能是由于牛奶中的蛋白质和乳糖刺激胃酸分泌，或者是由于肠道乳糖不耐受引起的。以下是一些缓解疼痛的方法：
1.停止饮用牛奶：停止饮用牛奶，避免进一步刺激胃肠道。
2.饮用温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，稀释胃酸，减轻疼痛。
3.食用易消化的食物：可以吃一些易消化的食物，如面包、饼干等，缓解胃部不适。
4.服用药物：如果疼痛严重，可以服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等，缓解疼痛。
需要注意的是，如果疼痛持续不缓解或者伴有其他症状，如呕吐、腹泻、发热等，应及时就医，以免延误病情。此外，对于肠道乳糖不耐受的人群，建议选择低乳糖或无乳糖的牛奶，或者饮用酸奶等发酵乳制品，以减少不适症状的发生。
总之，空腹喝牛奶胃疼时，可以通过停止饮用牛奶、饮用温水、食用易消化的食物、服用药物等方法缓解疼痛。如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医。同时，对于肠道乳糖不耐受的人群，建议选择合适的乳制品。