受风起疙瘩，也就是荨麻疹，治疗的最快方法主要有以下几种：
1.远离过敏原：荨麻疹的发生与过敏有关，因此需要尽快找到过敏原并避免再次接触，如冷空气、花粉、海鲜等。
2.药物治疗：
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可有效缓解瘙痒和红肿等症状。
糖皮质激素：如泼尼松等，对于严重的荨麻疹或抗组胺药治疗无效时，可以使用糖皮质激素来控制症状。
3.其他治疗方法：
光疗：对于慢性荨麻疹，可以使用紫外线B段（UVB）或光化学疗法（PUVA）来治疗。
中医治疗：如中药口服、中药外洗等，也可用于治疗荨麻疹。
需要注意的是，荨麻疹的治疗方法应根据具体情况选择，同时在治疗期间应避免食用辛辣、刺激性食物，保持皮肤清洁，避免搔抓。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。此外，对于过敏体质的人群，平时应注意加强锻炼，提高免疫力，以减少过敏的发生。