肩一边高一边低可能是由于脊柱侧弯、高低肩、外伤、肌肉萎缩等原因引起的。可以通过以下方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.脊柱侧弯：脊柱侧弯是一种常见的脊柱畸形，可能导致双肩不等高。治疗方法包括支具治疗、物理治疗、手术治疗等。
2.高低肩：由于长期不良姿势、肌肉力量不平衡等原因，可能导致双肩不等高。治疗方法包括纠正不良姿势、进行肌肉训练、佩戴矫形器等。
3.外伤：肩部外伤可能导致骨折、脱位等，从而引起双肩不等高。治疗方法根据具体情况而定，可能包括手术治疗、固定治疗等。
4.肌肉萎缩：由于神经损伤、长期卧床等原因，可能导致肩部肌肉萎缩，从而引起双肩不等高。治疗方法包括康复训练、营养支持、物理治疗等。
患者在治疗期间需要注意保持正确的姿势，避免过度劳累，可适当食用富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。