一般来说，“苹果酸奶减肥法”可能会在短期内带来体重下降的效果，因为它限制了热量的摄入。然而，这种减肥法并不适合长期使用，原因如下：
营养不均衡：苹果和酸奶虽然富含某些营养成分，但无法提供人体所需的全部营养素，长期单一饮食可能导致营养不良、免疫力下降等问题。
易反弹：一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹回来，甚至超过减肥前的水平。
不健康：这种减肥法可能会引起头晕、乏力、便秘等不适症状，对身体健康造成潜在风险。
此外，减肥的关键在于合理的饮食和适量的运动。以下是一些更健康的减肥建议：
均衡饮食：摄入富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。
控制热量摄入：根据个人情况，合理控制每天的热量摄入量，但不要低于身体的基础代谢率。
适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时结合力量训练，增加肌肉量，提高基础代谢率。
良好的饮食习惯：定时进餐，避免暴饮暴食和过度节食，培养健康的饮食习惯。
总之，“苹果酸奶减肥法”不是一种长期有效的减肥方法，而且可能会对身体健康造成负面影响。如果你想减肥，建议采取健康、均衡的生活方式，包括合理饮食和适量运动。如果你有任何健康问题或特殊的减肥需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议。