一周大的宝宝不能食用芒果。
一周大的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质，这些物质容易导致宝宝过敏，还可能会刺激宝宝的胃肠道，引起过敏、腹泻等症状。此外，芒果的糖分含量较高，宝宝食用后可能会出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。
对于一周大的宝宝来说，母乳或配方奶是最适合的食物。随着宝宝的成长，可以逐渐添加其他辅食，但应遵循循序渐进的原则，从单一到多样，从少量到适量。在添加新的食物时，应注意观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止喂食。
总之，为了宝宝的健康，家长应注意宝宝的饮食，避免给宝宝喂食过于复杂或刺激性的食物。如果宝宝对某种食物过敏，应及时咨询医生或营养师，了解相关的饮食建议。