小孩三岁血红蛋白偏低，可能是营养性缺铁性贫血，可以补充富含铁元素、蛋白质、维生素C等营养物质的食物。
1.富含铁元素的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺乏铁元素会导致血红蛋白合成不足，从而引起贫血。小孩可以多吃一些富含铁元素的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄、豆类、黑木耳、红枣等。
2.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成人体细胞的重要成分，也是合成血红蛋白的重要原料。小孩可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、蛋类、奶制品等。
3.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收和利用，从而提高铁的利用率。小孩可以多吃一些富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、橙子、草莓等。
4.其他营养物质：小孩还可以多吃一些富含叶酸、维生素B12等营养物质的食物，如绿叶蔬菜、谷类、动物肾脏等。
需要注意的是，小孩三岁血红蛋白偏低，可能是营养性缺铁性贫血，也可能是其他原因引起的贫血，如地中海贫血、再生障碍性贫血等。因此，如果小孩出现血红蛋白偏低的情况，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，家长也可以在医生的指导下，给小孩补充一些营养物质，以促进病情的恢复。