绞股蓝茶是以绞股蓝为原料制成的茶饮，具有以下功效与作用：
降血脂：绞股蓝茶中的绞股蓝总苷能降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，改善脂类代谢，预防动脉粥样硬化。
降血压：绞股蓝茶中的绞股蓝总苷具有类似人参皂苷Rb1、Rg3的结构，能激活血管内皮细胞释放一氧化氮，松弛血管平滑肌，降低血液黏度，减少血小板聚集，从而起到降低血压的作用。
降血糖：绞股蓝茶中的绞股蓝多糖能提高葡萄糖激酶的活性，促进肝糖原和肌糖原的合成，抑制葡萄糖异生，从而降低血糖。
抗氧化：绞股蓝茶中的绞股蓝总黄酮、绞股蓝多糖、绞股蓝皂苷等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减少氧化应激对血管内皮细胞的损伤，预防动脉粥样硬化的发生。
提高免疫力：绞股蓝茶中的绞股蓝多糖、绞股蓝皂苷等成分能增强巨噬细胞、自然杀伤细胞的活性，提高血清溶血素的含量，从而提高免疫力。
抗肿瘤：绞股蓝茶中的绞股蓝总黄酮、绞股蓝多糖、绞股蓝皂苷等成分具有抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长、增殖和转移，诱导肿瘤细胞凋亡。
调节肠道菌群：绞股蓝茶中的绞股蓝寡糖能被肠道有益菌群双歧杆菌、乳酸杆菌利用，促进其生长繁殖，抑制有害菌群的生长，调节肠道菌群平衡。
改善睡眠：绞股蓝茶中的绞股蓝总皂苷能调节大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡，缓解焦虑、紧张、烦躁等情绪，改善睡眠。
需要注意的是，绞股蓝茶虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合饮用。以下是一些需要注意的事项：
孕妇、哺乳期妇女及儿童禁用：绞股蓝茶具有一定的降血压、降血糖作用，孕妇、哺乳期妇女及儿童饮用可能会对身体造成不良影响。
过敏体质者慎用：绞股蓝茶中可能含有某些过敏原，过敏体质者饮用可能会引起过敏反应。
不宜与其他降压、降糖药物同时服用：绞股蓝茶可能会与其他降压、降糖药物发生相互作用，影响药效或加重不良反应。
不宜过量饮用：绞股蓝茶中含有一些化学成分，过量饮用可能会对身体造成不良影响。
保存方法：绞股蓝茶应密封保存，置于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射和潮湿。
总之，绞股蓝茶具有多种功效与作用，但在饮用时需要注意适量、因人而异，并避免与其他药物同时服用。如果有任何不适，应及时停止饮用并咨询医生的意见。