儿童贫血可以通过饮食调整来改善，以下是一些补血效果较好的食物：
1.动物肝脏：肝脏富含各种营养素，如铁、维生素A、维生素B12等，是预防缺铁性贫血的首选食品。可以每周给孩子吃1-2次动物肝脏，每次25-30克。
2.动物血：猪血、鸡血、鸭血等动物血中的铁利用率高达12%左右，是预防缺铁性贫血的好食品。可以给孩子吃一些动物血做成的血豆腐或血肠。
3.红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类含有丰富的血红蛋白铁，容易被人体吸收利用。可以适量给孩子吃一些红肉，但要注意选择瘦肉，避免摄入过多的脂肪。
4.蛋黄：蛋黄中的铁含量虽然不高，但吸收率较高，同时还含有其他重要的营养成分，如维生素B12、维生素A等。可以每天给孩子吃1个鸡蛋。
5.黑木耳、蘑菇、黑芝麻、黑豆等：这些食物中的铁含量也比较高，可以作为辅助食物给孩子添加。
除了以上食物，还可以让孩子多吃一些富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，有助于促进铁的吸收。同时，要避免孩子喝浓茶、咖啡等，这些饮料会影响铁的吸收。
需要注意的是，如果孩子贫血比较严重，需要在医生的指导下服用铁剂或其他药物进行治疗。此外，对于6个月以下的婴儿，最好通过母乳喂养来预防贫血，因为母乳中的铁含量虽然不高，但吸收率高达50%左右，是预防婴儿贫血的最佳食品。如果孩子是人工喂养，要选择强化铁的配方奶。
总之，预防儿童贫血要从饮食入手，合理搭配食物，保证孩子摄入足够的营养物质。如果孩子出现贫血症状，要及时就医，以便采取相应的治疗措施。