咽喉肿痛时可以选择一些具有清热润喉作用的食物来缓解，比如梨就是不错的选择。一个中等大小的梨，水分含量丰富，能为咽喉补充水分，减轻肿痛感。
一、蔬果类食物
1. 梨： 梨具有生津润燥、清热化痰的功效。可以直接吃生梨，也能将梨切块煮水喝，比如把梨切成小块，加入适量清水煮10 - 15分钟，饮用梨水，能缓解咽喉肿痛带来的不适。2. 苦瓜： 苦瓜有清热解毒的作用。可以清炒苦瓜，适量食用苦瓜能帮助消除体内热毒，对咽喉肿痛有一定的缓解效果。不过苦瓜比较苦，如果觉得直接吃太苦，可以先将苦瓜切片用盐水泡一会儿，再进行烹饪。
二、谷物类食物
1. 绿豆： 绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效。可以煮绿豆汤喝，将绿豆洗净后，加入适量清水，用大火煮开后转小火煮至绿豆软烂，饮用绿豆汤能缓解咽喉肿痛。一般煮绿豆汤时，绿豆和水的比例大概是1:10。2. 百合： 百合有润肺止咳、清心安神的作用。可以煮百合粥，将百合与大米一起煮成粥，百合粥口感清淡，既能为身体补充营养，又能缓解咽喉肿痛。煮百合粥时，百合和大米的量可以根据个人食量调整，一般大米放50 - 100克，百合放10 - 15克左右。
三、饮品
1. 蜂蜜水： 蜂蜜有润喉的作用。可以用温水冲泡蜂蜜，水温不宜过高，一般40℃左右比较合适，每天饮用2 - 3次蜂蜜水，能减轻咽喉肿痛的症状。但注意1岁以下婴儿不能喝蜂蜜，以免引起肉毒杆菌中毒。2. 金银花茶： 金银花具有清热解毒、疏散风热的功效。可以用金银花泡茶喝，取适量金银花放入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，能缓解咽喉肿痛。一般每次用金银花10 - 15克左右。