蜂蜜水是一种常见的饮品，除了口感甜美外，还有许多对健康有益的功效。以下是一些常见的好处：
1.保护肠胃：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间，对结肠炎、习惯性便秘有良好的功效。
2.提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
3.改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷等营养元素可以调节神经系统，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。
4.润肺止咳：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
注意事项：
1.一岁以下婴儿不建议食用：蜂蜜在酿造、运输过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
2.不宜与豆腐同食：豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
3.不宜与韭菜同食：韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素也有通便的作用，二者同食，容易引起腹泻。
4.糖尿病患者不建议食用：蜂蜜中含有大量的糖分，糖尿病患者在食用蜂蜜后，会导致血糖快速上升，加重病情。