一般情况下，食物在胃里的停留时间为4至6小时，但具体时间因人而异，还会受到其他因素的影响。
对于成年人来说，胃容量约为1至2升，食物在胃内的排空时间与食物的种类、性质、摄入量以及胃的功能状态等因素有关。一般来说，流体食物的排空速度较快，固体食物的排空速度较慢。例如，水的排空速度最快，其次是碳水化合物，然后是蛋白质，最后是脂肪。此外，胃的功能状态也会影响食物的排空时间。如果胃功能正常，食物在胃内可以充分混合和消化，排空时间就会相对较短；如果胃功能不佳，食物在胃内停留时间过长，就容易导致消化不良、胃胀、胃痛等症状。
老年人的胃功能可能会有所下降，食物在胃里的停留时间也会相应延长。此外，一些疾病也可能影响胃的排空时间，例如胃下垂、胃炎、胃溃疡等。
对于特殊人群，如孕妇和患有某些疾病的人，食物在胃里的停留时间可能会有所不同。例如，孕妇的子宫会随着孕周的增加而逐渐增大，可能会压迫胃部，导致食物在胃里的停留时间延长。某些患有消化系统疾病的人，如胃食管反流病、胃溃疡等，可能会因为胃部炎症或其他原因导致胃排空时间延长。
需要注意的是，虽然食物在胃里的停留时间因人而异，但如果食物在胃里停留时间过长，就容易导致消化不良、胃胀、胃痛等症状。如果出现这些症状，建议及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
总之，食物在胃里的停留时间因人而异，一般为4至6小时，但具体时间还会受到其他因素的影响。如果出现消化不良等症状，建议及时就医。