吃羊肉后通常可以吃西瓜，但需适量。
羊肉是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。西瓜则是一种富含水分、维生素和矿物质的水果，两者在营养成分上没有明显的相克反应。
然而，需要注意的是，羊肉和西瓜都属于温热性食物，吃多了可能会导致身体燥热、上火等不适症状。因此，在食用羊肉和西瓜时，应适量食用，避免过量。
此外，对于一些特殊人群，如脾胃虚寒、消化不良、糖尿病患者等，应避免同时食用羊肉和西瓜，以免加重病情或引起不适。
总之，羊肉和西瓜可以一起食用，但需适量，并根据个人体质和健康状况进行选择。如果食用后出现不适症状，应及时就医。