吃羊肉最好不吃西瓜，因为羊肉性甘热，西瓜性寒，二者搭配不合适，一同食用会降低羊肉滋补作用，对胃肠道产生不良影响，尤其对部分特殊人群更需注意，若特别想吃，建议在吃羊肉6 - 8小时后，胃内羊肉基本排空时再吃西瓜。
吃羊肉最好不吃西瓜。
羊肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质，具有滋补身体的作用，是人们常吃的食物之一。西瓜则富含水分，且含有大量矿物质及微量元素，是消暑解渴的佳品。
然而，从食物的性质来看，羊肉性甘热，西瓜性寒，二者在食物搭配方面并不合适。若将它们一同食用，会产生以下不良影响：
1.降低羊肉的滋补作用：羊肉的滋补功效可能会因为与寒性的西瓜同时食用而受到削弱。
2.对胃肠道产生不良影响：这种搭配可能会导致胃肠道不适，尤其对于老年人、体质虚弱的病人以及心肺功能不全的人来说，更需要特别注意。
如果确实特别喜欢在吃羊肉时吃西瓜，建议在吃羊肉后68小时再吃西瓜。因为在68小时后，胃内的羊肉基本排空完毕，此时再吃西瓜对人体不会造成明显的不良影响。