新生儿睡觉一惊一惊，可能是正常的生理现象，也可能与环境因素、缺乏维生素D或其他疾病有关。具体分析如下：
1.正常的生理现象：新生儿的神经系统发育尚未完善，大脑皮层的兴奋性较高，容易受到外界刺激而出现惊跳反应。这种惊跳反应通常是双侧对称的，不会影响新生儿的睡眠和生长发育。随着新生儿的成长，神经系统逐渐发育成熟，惊跳反应会逐渐消失。
2.环境因素：新生儿对周围环境的适应能力较差，如果睡眠环境过于嘈杂、温度过高或过低、光线过强等，都可能导致新生儿睡觉一惊一惊。此外，新生儿如果穿着过多或过少，也会影响睡眠舒适度，导致一惊一惊的情况。
3.缺乏维生素D：维生素D缺乏性佝偻病是导致新生儿睡觉一惊一惊的常见原因之一。维生素D缺乏会影响钙的吸收和利用，导致血钙降低，从而引起神经兴奋性增加，出现惊跳、多汗、夜惊等症状。此外，维生素D缺乏还可能导致骨骼发育异常，影响新生儿的生长发育。
4.其他疾病：新生儿如果患有其他疾病，如低血糖、低血钙、颅内出血等，也可能导致睡觉一惊一惊的情况。此外，新生儿如果受到惊吓、过度疲劳等，也可能出现睡眠不安的情况。
如果新生儿睡觉一惊一惊的情况比较频繁或严重，或者伴有其他异常症状，如哭闹、烦躁、多汗、夜惊、抽搐等，家长应及时带新生儿就医，进行相关检查和治疗。同时，家长在照顾新生儿时，应注意保持环境安静、舒适，温度适宜，避免过度刺激新生儿。此外，应及时给新生儿补充维生素D，促进钙的吸收和利用，预防维生素D缺乏性佝偻病的发生。