肾结石患者可以吃鸡蛋，但要适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于肾结石患者来说，蛋白质是身体所需的重要营养物质，但摄入过多的蛋白质可能会增加肾脏的负担，导致结石的形成或加重病情。因此，肾结石患者在食用鸡蛋时，需要注意以下几点：
控制摄入量：建议肾结石患者每天摄入的蛋白质量为0.8-1.0克/千克体重。例如，一个体重为60千克的人，每天摄入的蛋白质量应控制在48-60克之间。而一个鸡蛋大约含有6克蛋白质，因此每天食用鸡蛋的数量不宜超过8个。
选择合适的食用方式：煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹等食用方式比较清淡，不会增加肾脏的负担，是比较好的选择。而煎鸡蛋、炒鸡蛋等食用方式则会增加油脂的摄入，应尽量少吃或不吃。
注意饮食均衡：肾结石患者在食用鸡蛋的同时，还应注意饮食的均衡，多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，少吃富含草酸和嘌呤的食物，如菠菜、草莓、动物内脏等，以预防结石的形成。
总之，肾结石患者可以吃鸡蛋，但要适量，并注意饮食的均衡和健康。如果患者的病情比较严重，建议在医生的指导下进行饮食调整。