阑尾炎手术后一周还在腹痛可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因：
1.手术部位的疼痛：手术后一周，手术部位的切口可能还没有完全愈合，仍然会有疼痛的感觉。这种疼痛通常是轻微的，会随着时间的推移逐渐减轻。
2.肠道功能尚未完全恢复：阑尾炎手术后，肠道的功能需要一定的时间才能恢复正常。在这个过程中，可能会出现肠道痉挛、胀气等不适，导致腹痛。
3.其他腹部问题：虽然阑尾炎已经被切除，但仍有可能存在其他腹部问题，如肠梗阻、粘连等，这些问题也可能引起腹痛。
4.感染：手术后如果发生感染，也会导致腹痛、发热等症状。
5.心理因素：手术后的疼痛和不适可能会对患者的心理产生影响，导致焦虑、紧张等情绪，从而加重腹痛的感觉。
如果阑尾炎手术后一周还在腹痛，建议及时就医，进行详细的检查，如腹部超声、血常规等，以确定腹痛的原因。医生会根据具体情况给出相应的治疗建议，可能包括调整饮食、使用止痛药、进行物理治疗等。
在手术后的恢复期间，患者需要注意休息，避免剧烈运动和过度劳累。同时，要注意饮食的清淡和易消化，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。如果腹痛加重或出现其他不适症状，应及时告知医生。