牙齿一碰就疼，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织的慢性进行性破坏，当龋齿进展到一定程度时，外界的刺激（如冷、热、酸、甜等）或机械刺激（如刷牙、咬物等）都可能引起牙齿疼痛。此外，龋齿还可能导致牙髓炎、根尖周炎等并发症，进一步加重疼痛。
对于龋齿，早期治疗通常可以取得较好的效果。如果龋齿还处于早期，可以通过补牙来修复受损的牙齿组织。如果龋齿已经进展到牙髓炎或根尖周炎阶段，可能需要进行根管治疗或拔牙等进一步的治疗。
定期进行口腔检查和洁牙是预防龋齿的重要措施。建议每半年到一年进行一次口腔检查，及时发现和处理龋齿等问题。
2.牙髓炎或根尖周炎：牙髓炎和根尖周炎是龋齿等牙体疾病发展到一定程度后引起的牙髓和根尖周组织的炎症。这两种疾病都可能导致牙齿剧烈疼痛，尤其在触碰或咀嚼时更为明显。
牙髓炎和根尖周炎的治疗通常需要进行根管治疗。根管治疗是通过清除牙髓组织和感染物质，消毒根管，并填充根管来治疗牙髓和根尖周组织的炎症。
在根管治疗后，还需要进行冠修复等进一步的治疗，以保护牙齿并恢复其功能。
3.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要由菌斑、牙结石等局部刺激因素引起。牙周炎可导致牙槽骨吸收、牙齿松动，在触碰或咀嚼时也可能出现疼痛。
牙周炎的治疗主要包括基础治疗和手术治疗等。基础治疗包括洁治、刮治等去除菌斑、牙结石等刺激因素，以及使用药物等控制炎症。如果牙周炎较为严重，可能需要进行手术治疗，如牙龈切除术、牙周翻瓣术等。
保持良好的口腔卫生习惯是预防和治疗牙周炎的关键。建议每天刷牙两次，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期进行口腔洁治。
4.牙齿敏感：牙齿敏感是指牙齿在受到外界刺激（如冷、热、酸、甜等）时出现短暂而尖锐的疼痛。牙齿敏感可能是由于牙齿表面的牙釉质磨损、龋齿、牙龈退缩等原因导致牙本质暴露引起的。
对于牙齿敏感，可以使用抗敏感牙膏进行刷牙，或使用脱敏剂等进行局部处理。此外，避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料，以及定期进行口腔检查和洁牙也有助于缓解牙齿敏感。
5.其他原因：牙齿外伤、牙根纵裂、牙隐裂等也可能导致牙齿一碰就疼。
总之，牙齿一碰就疼可能是多种口腔疾病的表现，需要及时就医进行诊断和治疗。在就诊前，应避免使用患侧牙齿咀嚼食物，以免加重疼痛和损伤。同时，应注意保持口腔卫生，避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料。
对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，如果出现牙齿疼痛，应特别注意。儿童可能因为龋齿等原因导致牙痛，需要及时就医治疗，以免影响恒牙的生长和发育。孕妇在治疗牙齿疾病时需要特别注意，应选择在怀孕中期进行治疗，避免在怀孕早期和晚期进行可能导致流产或早产的治疗。老年人可能因为牙齿松动、牙周炎等原因导致牙痛，需要及时就医进行治疗，同时注意口腔卫生和营养支持。