红薯在人体内可以被部分消化。红薯的主要成分是淀粉，但是它的细胞壁比较坚韧，人体的消化酶难以将其完全分解。因此，红薯在人体内的消化过程相对较慢，而且可能会引起一些消化不良的问题，如腹胀、腹痛、放屁等。
为了更好地消化红薯，我们可以采取以下措施：
1.适当烹饪：将红薯煮熟或蒸熟，可以使其更容易被消化。
2.搭配其他食物：将红薯与其他容易消化的食物一起搭配，如蔬菜、水果等，可以减轻红薯对消化系统的负担。
3.控制摄入量：红薯中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。因此，我们应该控制红薯的摄入量，避免过度食用。
总之，红薯在人体内可以被部分消化，但是消化过程相对较慢。为了更好地消化红薯，我们可以采取适当的烹饪方式、搭配其他食物和控制摄入量等措施。如果出现消化不良的问题，我们应该及时就医，寻求医生的帮助。