咽炎是否可以手术需要根据具体情况来判断。
一般来说，急性咽炎不需要手术治疗，主要通过药物治疗来缓解症状，如使用含片、漱口水等。
而对于慢性咽炎，手术治疗通常适用于以下情况：
咽后壁淋巴滤泡增生明显，或有咽侧索肥厚者。
经保守治疗无效，严重影响生活质量者。
因咽后脓肿等导致的咽源性呼吸困难者。
手术治疗的目的主要是去除病变组织，改善症状。常见的手术方法包括扁桃体切除术、腺样体切除术、咽后壁淋巴滤泡切除术等。
需要注意的是，手术治疗并非适用于所有咽炎患者，医生会根据患者的具体情况进行评估，并制定个性化的治疗方案。
此外，无论采用何种治疗方法，患者在日常生活中都应注意保持良好的生活习惯，如避免过度用嗓、戒烟戒酒、保持口腔清洁等，以促进咽炎的恢复。
如果你怀疑自己患有咽炎或对治疗有疑问，建议及时就医，咨询专业医生的意见。