没有任何一种粗粮可以单独起到快速减肥的作用。粗粮富含膳食纤维，能增加饱腹感，有助于控制食欲，但过量食用粗粮可能会导致消化不良。
想要健康减肥，需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个方面。以下是一些建议：
1.控制总热量摄入：无论选择哪种食物，都需要注意控制总热量的摄入，以确保摄入量小于消耗量，从而达到减肥的目的。
2.合理搭配粗粮和其他食物：粗粮可以与细粮搭配食用，以增加饱腹感和营养均衡。同时，还应搭配适量的蛋白质、蔬菜和水果，以保证身体的营养需求。
3.增加运动量：运动可以消耗热量，帮助减肥。可以选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
4.养成良好的饮食习惯：定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。同时，应减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入，如油炸食品、甜品和饮料等。
5.保持充足的水分摄入：喝足够的水可以促进新陈代谢，帮助身体排出废物和多余的水分。
总之，减肥需要长期坚持，不能依靠单一的食物或方法。在保证营养均衡的前提下，结合适量的运动和健康的生活习惯，才能达到理想的减肥效果。如果有特殊的健康需求或减肥目标，建议咨询医生或专业的营养师的建议。