经常口腔溃疡可能与缺乏维生素B₂、维生素B₁₂等有关。一般来说，当人体缺乏维生素B₂时，可能会引发口腔黏膜炎症，导致口腔溃疡频繁发作。而缺乏维生素B₁₂也可能影响口腔黏膜的正常代谢，增加口腔溃疡出现的几率。
缺乏维生素B₂导致的口腔溃疡情况
表现特点： 缺乏维生素B₂引起的口腔溃疡通常边界清晰，呈圆形或椭圆形，周围黏膜发红，患者会有明显的疼痛感。一般在口角、唇内侧等部位较为常见。饮食调整： 富含维生素B₂的食物有很多，像动物肝脏，每100克猪肝中维生素B₂含量约为2.08毫克；还有奶类，每100毫升牛奶中维生素B₂含量约为0.14毫克；绿叶蔬菜中，每100克菠菜含维生素B₂约0.11毫克等。可以多吃这类食物来补充。
缺乏维生素B₁₂导致的口腔溃疡情况
表现特点： 缺乏维生素B₁₂引发的口腔溃疡可能面积相对较大，愈合时间可能会比一般口腔溃疡长一些，同时可能还会伴有舌炎等其他表现。饮食补充： 维生素B₁₂主要存在于动物性食物中，比如肉类，每100克牛肉中维生素B₁₂含量约为1.8微克；蛋类，每100克鸡蛋中维生素B₁₂含量约为0.56微克；鱼类中，每100克三文鱼含维生素B₁₂约为2.6微克等。适当增加这类食物的摄入有助于补充维生素B₁₂。
其他可能缺乏的维生素与口腔溃疡
维生素C缺乏： 虽然维生素C缺乏主要表现为坏血病，但严重缺乏时也可能间接影响口腔黏膜健康，增加口腔溃疡发生的风险。新鲜的水果是维生素C的良好来源，像橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克；猕猴桃，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克等，多吃这类水果能补充维生素C。维生素E缺乏： 维生素E具有抗氧化作用，缺乏时可能影响口腔黏膜的抗氧化能力，对口腔溃疡的恢复可能有一定影响。坚果是维生素E的较好来源，例如每100克杏仁中维生素E含量约为26.28毫克；每100克榛子中维生素E含量约为36.43毫克等，可以适当食用坚果来补充维生素E。