当宝宝剪指甲剪到肉时，需要立即采取以下措施：
1.清洁伤口：使用干净的纱布或棉花轻轻擦拭伤口，去除血迹和污垢。
2.止血：如果伤口出血，可以用干净的纱布或棉花按压伤口，直到止血。
3.消毒：使用酒精或碘伏消毒伤口。
4.观察伤口：密切观察伤口的情况，如有红肿、疼痛、化脓等症状，应及时就医。
5.避免感染：保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。
6.就医：如果伤口较深或出血不止，应及时就医，医生可能会进行清创、缝合等处理。
需要注意的是，在给宝宝剪指甲时，应选择儿童专用的指甲剪，并在光线充足的地方进行。剪指甲时要小心谨慎，避免剪到宝宝的肉。如果宝宝的指甲过长，可以用指甲锉轻轻锉平，不要用剪刀剪。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、免疫系统功能低下者等，指甲剪到肉后更容易发生感染和并发症，因此需要更加注意伤口的处理和护理。如果这些人群出现指甲剪到肉的情况，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。