腮腺炎是一种由病毒或细菌感染引起的腮腺炎症，主要症状有以下5种：
1.腮腺肿痛：这是腮腺炎最明显的症状，通常在感染后1-3天出现，表现为腮腺部位的肿胀和疼痛。这种肿痛通常是单侧的，但也可能双侧同时发生。
2.发热：发热是腮腺炎的常见症状之一，体温可能会升高到38-40℃左右。发热通常在腮腺肿痛出现后1-2天出现。
3.咀嚼困难：由于腮腺肿痛，患者可能会出现咀嚼困难的症状，这是因为咀嚼时会刺激腮腺，导致疼痛加剧。
4.腺体导管开口红肿：在腮腺导管开口处（位于口腔内颊黏膜上），可能会出现红肿和分泌物。
5.其他症状：腮腺炎还可能引起头痛、肌肉疼痛、乏力等症状。
需要注意的是，不同类型的腮腺炎症状可能会有所不同。例如，流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的，传染性较强，除了上述症状外，还可能出现睾丸炎、卵巢炎等并发症；而化脓性腮腺炎则是由细菌感染引起的，症状相对较重，可能会出现高热、寒战等症状。
如果出现腮腺肿痛等症状，应及时就医，医生会根据症状、体征和实验室检查结果，明确诊断，并给予相应的治疗。在治疗期间，应注意休息，避免食用酸性食物和刺激性食物，保持口腔清洁。同时，应注意隔离，避免传染给他人。