喝芝麻油有以下好处：
1.保护肠胃：润肠通便，防治便秘，对便秘有一定的预防作用和疗效。
2.保护肝脏：饮酒前喝一定量的香油，对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
3.延缓衰老：香油中含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
4.减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
5.保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
6.治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。
需要注意的是，患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。孕妇、婴儿、消化功能减弱的老年人也应少食香油。