枸杞泡水功效与作用

枸杞是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食材，具有多种功效与作用。以下是关于枸杞泡水功效与作用的详细介绍：

枸杞泡水的功效与作用：

1.养肝明目：枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等营养成分，这些物质是眼睛的必需营养，因此枸杞有明目的功效，俗称“明眼子”。

2.补血安神：枸杞中的多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等成分能补血安神，促进造血细胞增殖，使白细胞数量增多，增强人体的造血功能。

3.抗疲劳：枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

4.延缓衰老：枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

5.滋补肝肾：枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

6.美容养颜：枸杞泡水喝还能起到美容养颜的功效，这是因为枸杞中的营养成分能够帮助清除自由基，在自由基伤害细胞前将其清除，从而保护细胞和DNA免受氧化应激反应的伤害。

注意事项：

1.适宜人群：一般人群均可食用枸杞。尤其适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

2.禁忌人群：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

3.副作用/食用禁忌：枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

4.风险提示：枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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