脂肪肝是否严重不能一概而论，一般轻度脂肪肝通常不严重，但中重度脂肪肝可能有一定风险。据统计，我国成人脂肪肝患病率已达12.5%~35.4%。
轻度脂肪肝的情况
无明显症状表现：轻度脂肪肝时，肝脏功能可能基本正常，很多人没有明显的不适症状，可能只是在体检做B超等检查时被发现。生活方式调整为主：这时候通过改善生活习惯，比如坚持每周至少150分钟的中等强度有氧运动（像快走、慢跑等），同时控制饮食，减少高脂肪、高糖食物摄入，一般就能使脂肪肝状况得到改善。
中重度脂肪肝的潜在风险
可能引发肝脏炎症：中重度脂肪肝可能导致肝脏出现炎症，表现为转氨酶升高等情况，长期炎症可能会逐步损伤肝脏组织。增加其他疾病风险：中重度脂肪肝还可能增加患糖尿病、心血管疾病的风险。有研究发现，脂肪肝患者患2型糖尿病的几率比正常人要高不少，而且更容易出现动脉粥样硬化等心血管问题。
脂肪肝的防治要点
饮食方面：要控制热量摄入，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。例如每天保证500克左右的蔬菜摄入，选择燕麦、玉米等全谷类主食代替部分精细米面。定期检查很重要：即使是轻度脂肪肝，也建议定期复查肝功能、肝脏B超等，观察脂肪肝的发展情况。中重度脂肪肝患者更要密切监测，以便及时发现肝脏的异常变化并采取相应措施。