鱼刺卡喉咙几天可以自愈，取决于鱼刺的大小、位置和个体的身体状况。一般来说，较小的鱼刺可能在1~3天内被自然排出，但较大或位置较深的鱼刺可能需要更长时间，甚至需要医疗干预。
以下是一些可能影响鱼刺自愈时间的因素：
1.鱼刺大小：较小的鱼刺更容易被吞咽动作或消化液排出体外。
2.鱼刺位置：较浅的鱼刺更容易被咳出或取出，而较深的鱼刺可能需要更复杂的操作。
3.个体身体状况：健康的个体通常更容易排出鱼刺，而患有某些疾病（如食管炎、胃溃疡等）的人可能会延长自愈时间。
在大多数情况下，鱼刺会在喉咙中停留一段时间，然后逐渐被身体自然排出。在此期间，可能会出现以下症状：
1.喉咙疼痛：鱼刺刺激喉咙黏膜可能导致疼痛，通常在鱼刺卡入后的数小时内最为明显。
2.吞咽困难：鱼刺可能会导致吞咽时的不适感或疼痛，使进食变得困难。
3.异物感：喉咙中感觉有异物存在。
如果鱼刺卡喉咙的症状持续不缓解或加重，应及时就医。医生可能会采用以下方法进行处理：
1.喉镜或食管镜检查：使用专业工具观察鱼刺的位置，并尝试取出鱼刺。
2.抗生素治疗：如果鱼刺导致喉咙感染，可能会开具抗生素进行治疗。
3.其他治疗：在某些情况下，可能需要进一步的检查或治疗，如手术。
需要注意的是，自行尝试用食物吞咽或喝醋等方法去除鱼刺可能会导致更严重的伤害，应避免使用。此外，对于儿童和老年人，由于他们的喉咙和食管结构较为特殊，鱼刺卡喉咙的情况可能更加危险，应尽快就医。
总之，鱼刺卡喉咙通常可以自愈，但具体时间因人而异。如果症状持续或加重，应及时寻求医疗帮助。同时，保持良好的饮食习惯，避免匆忙进食，有助于预防鱼刺卡喉咙的发生。