七个月的宝宝头上老出汗，可能是以下原因所致：
1.生理原因：
新陈代谢旺盛：宝宝的身体代谢比成人快，尤其是头部，所以容易出汗。
环境因素：如果宝宝所处的环境温度过高、穿着过多或盖得太厚，也会导致头部出汗过多。
2.病理原因：
佝偻病：维生素D缺乏性佝偻病是导致宝宝多汗的常见原因。由于血钙降低，导致交感神经兴奋性增高，宝宝会出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃等症状。
感染：宝宝如果患有上呼吸道感染、肺炎等疾病，也可能会因为体温调节中枢功能不稳定，而出现多汗症状。
低血糖：宝宝低血糖时，也可能会出现多汗、苍白、无力、饥饿等症状。
结核病：结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，宝宝如果感染了结核菌，也会出现低热、盗汗、乏力等症状。
如果宝宝头上出汗过多，同时伴有其他症状，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。在治疗期间，家长应注意保持宝宝皮肤清洁，及时更换汗湿的衣物，避免着凉。同时，应根据环境温度适当调整宝宝的衣着，避免穿着过多或过少。宝宝的饮食应均衡，适当增加富含维生素D和钙的食物，如鱼肝油、蛋黄、奶制品等。