肚子一饿就胃疼，可能与以下原因有关。
1.胃酸分泌过多：胃是一个分泌胃酸的器官，当胃内没有食物时，胃酸会分泌出来，刺激胃黏膜，引起疼痛。
2.胃十二指肠溃疡：这是一种常见的胃肠道疾病，主要表现为周期性、节律性上腹部疼痛，饥饿时疼痛明显，进食后缓解。
3.胃炎：胃炎可导致胃黏膜炎症，当胃酸分泌过多或胃十二指肠溃疡时，炎症部位会受到刺激，引起疼痛。
4.胃食管反流病：胃酸反流到食管，会引起烧心、胸痛等症状，也可能导致饥饿时胃疼。
5.其他：胆囊疾病、胰腺癌等也可能引起类似症状。
如果经常出现肚子一饿就胃疼的情况，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。