和乙肝患者一起吃饭通常不会传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是具体分析：
1.血液传播：乙肝患者的血液中可能含有乙肝病毒，如果健康人接触到患者的血液，就有可能感染乙肝。例如，共用注射器、输血、手术等情况。
2.母婴传播：乙肝病毒可以通过母亲在怀孕期间、分娩过程中或哺乳期将病毒传播给婴儿。
3.性接触传播：乙肝病毒可以通过性接触传播，但这需要双方有黏膜破损的情况才可能感染。
相比血液、性、母婴等传播方式，日常的学习、工作或生活接触，如在同一办公室工作、握手、拥抱、同住一宿舍、同一餐厅用餐和共用厕所等无血液暴露的接触，一般不会传染乙肝。
需要注意的是，虽然和乙肝患者一起吃饭不会传染乙肝，但如果口腔或消化道有破损或溃疡，可能会增加感染的风险。此外，为了预防乙肝，我们可以通过接种乙肝疫苗来提高自身的免疫力。如果对乙肝的传播和预防有更多疑问，建议咨询医生或专业医疗机构。同时，我们也应该尊重乙肝患者，避免对他们进行歧视和误解。