以下是关于什么人不适宜吃核桃的分析：
1.易过敏人群：少数人可能对核桃过敏，食用后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。如果有过敏史，应避免食用核桃。
2.消化不良者：核桃富含脂肪和蛋白质，消化难度较大。消化不良、脾胃虚弱的人食用后可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。
3.胆囊切除者：核桃中的脂肪需要胆汁来消化。胆囊切除后，胆汁的分泌和储存会受到影响，消化脂肪的能力下降，因此这类人群应控制核桃的摄入量。
4.高血糖、高血脂患者：核桃中的脂肪含量较高，热量也相对较高。糖尿病、高血脂患者食用过多核桃可能会导致血糖、血脂升高，加重病情。
5.上火人群：核桃性温，食用过多可能会引起上火，如口干舌燥、口腔溃疡、咽喉肿痛等。因此，体内有燥热的人应适量食用核桃。
6.正在服用某些药物的人：核桃中的某些成分可能会与药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。如正在服用抗凝药物、降压药物等的人，应在医生的指导下食用核桃。
需要注意的是，以上人群并非绝对不能吃核桃，而是应根据个人情况控制摄入量或避免食用。对于一般人群来说，适量食用核桃（每天3-5颗为宜）可以提供蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，但过量食用可能会带来不利影响。此外，选择新鲜、无异味的核桃，并注意保存方式，以确保其品质和安全性。如果对食用核桃有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。