白癜风病人适合食用的水果有以下几种：
1.富含酪氨酸的水果：酪氨酸是黑色素合成的重要原料，因此患者可以多吃一些富含酪氨酸的水果，如葡萄、香蕉、梨等。
2.富含微量元素的水果：微量元素对于黑色素的合成也有重要作用，患者可以多吃一些富含微量元素的水果，如桑葚、乌梅、黑枣等。
3.富含维生素C的水果：维生素C会抑制黑色素的合成，因此患者要少吃或不吃富含维生素C的水果，如橘子、橙子、柚子等。
需要注意的是，水果只是白癜风治疗的辅助手段，不能替代正规的治疗。患者在食用水果时，应适量食用，避免过量食用。同时，患者还应注意饮食的均衡，多吃一些富含酪氨酸、微量元素和维生素的食物，避免食用辛辣、刺激性食物和发物。