中药一天三次，一般是指每隔8小时服用一次，这样可以使药物在体内保持稳定的浓度，从而更好地发挥药效。但具体的服药时间还需要根据药物的种类、剂型、患者的病情和体质等因素来确定。
对于一些作用比较缓慢的中药，如调理脾胃、补益身体的药物，可以在早餐后、午餐后和晚餐后各服用一次，以利于药物的吸收。
而对于一些作用比较强烈的中药，如清热解毒、攻下通便的药物，则需要在三餐前半小时至1小时服用，这样可以使药物更快地发挥作用，避免食物影响药效。
此外，需要注意的是，中药的服用时间也不宜过长，一般以7天为一个疗程，疗程结束后需要根据病情调整用药。同时，在服用中药期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。
对于一些特殊人群，如老人、儿童、孕妇和哺乳期妇女等，服用中药的时间和剂量需要更加谨慎。老人和儿童的体质较弱，对药物的耐受性较差，因此服药时间应适当延长，剂量也应适当减少。孕妇和哺乳期妇女在服用中药前，应咨询医生的意见，避免对胎儿或婴儿造成不良影响。
总之，中药一天三次的服药时间需要根据具体情况进行调整，患者应在医生的指导下合理用药，以达到最佳的治疗效果。同时，患者在服用中药期间应注意饮食和生活习惯，保持良好的心态，这样有助于提高药效，促进康复。