补充睡眠时，通常可以食用以下几种维生素：
1.维生素B1：维生素B1可以调节神经系统，缓解压力和焦虑，有助于提高睡眠质量。全麦面包、燕麦、瘦肉等食物中富含维生素B1。
2.维生素B6：维生素B6可以促进血清素和褪黑素的合成，从而改善睡眠。香蕉、鸡肉、鱼肉等食物中富含维生素B6。
3.维生素B12：维生素B12可以维持神经系统的正常功能，缓解疲劳和焦虑，有助于提高睡眠质量。肉类、蛋类、奶制品等食物中富含维生素B12。
4.钙：钙是维持神经系统正常功能的重要元素，缺乏钙会导致神经系统兴奋性增加，从而影响睡眠。奶制品、豆制品、海鲜等食物中富含钙。
5.镁：镁可以放松肌肉，缓解紧张和焦虑，有助于提高睡眠质量。坚果、全谷物、蔬菜等食物中富含镁。
需要注意的是，维生素补充剂不能替代正常的饮食，应该通过食物来获取维生素。同时，过量的维生素补充剂可能会对身体造成负面影响，因此应该在医生或营养师的指导下使用。
此外，对于一些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，应该在医生或营养师的指导下补充维生素。同时，如果睡眠问题持续存在或伴有其他症状，如头痛、疲劳、抑郁等，应该及时就医，进行全面的身体检查和诊断。