烧心可以通过一些食物来缓解，比如含有膳食纤维的食物，像燕麦，每100克燕麦中约含有10.6克膳食纤维，它能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，缓解烧心症状；还有香蕉，其中的果胶等成分可以保护胃黏膜，在一定程度上减轻烧心感。
富含碱性的食物
蔬菜类： 生菜是不错的选择，它属于碱性食物，能中和胃酸，减轻烧心时的不适。每100克生菜中含有多种维生素和矿物质，日常可凉拌或清炒食用。水果类： 苹果也是富含碱性的水果，苹果中的果酸等成分在一定程度上能调节胃酸分泌，每天吃1 - 2个中等大小的苹果，对缓解烧心有帮助。
低脂低糖的食物
奶类： 低脂牛奶是较好的选择，每100毫升低脂牛奶含有约3克蛋白质等营养成分，它可以在胃内形成一层保护膜，缓冲胃酸，减轻烧心。但要注意不要空腹喝太多低脂牛奶，以免引起不适。谷物类： 小米也是低脂低糖的食物，煮成小米粥后，容易消化，能保护胃黏膜，缓解烧心。一般每天喝一碗小米粥，坚持食用对改善烧心症状有一定作用。
避免食用加重烧心的食物
辛辣食物： 像辣椒等辛辣食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，加重烧心感，所以要尽量避免食用。油腻食物： 油炸食品等油腻食物不易消化，会增加胃的负担，促使胃酸反流，加重烧心，应减少这类食物的摄入。比如炸鸡、油条等尽量不要吃。