垂体瘤手术后可能会出现多种症状，常见的有以下几种：
1.尿崩症：这是垂体瘤手术后最常见的并发症之一，主要表现为尿量增多、尿液稀释。一般在术后1~3天出现，可持续数天至数周。
2.垂体功能减退：由于手术过程中可能会损伤垂体或垂体柄，导致垂体激素分泌不足，从而出现一系列症状，如乏力、疲劳、食欲减退、恶心、呕吐、畏寒、便秘、月经不调、性功能减退等。
3.脑脊液漏：如果手术中硬脑膜破损，术后可能会出现脑脊液漏，表现为鼻腔或外耳道流出清亮液体。
4.颅内出血：术后可能会出现头痛、呕吐、意识障碍等颅内出血症状，需要及时处理。
5.感染：手术后免疫力下降，容易发生感染，如肺炎、泌尿系统感染等。
6.其他：还可能出现视力下降、视野缺损、鼻出血、头痛等症状。
需要注意的是，每个人的症状可能不同，严重程度也因人而异。如果出现上述症状，应及时告知医生，以便进行相应的治疗。同时，术后需要注意休息，保持良好的生活习惯，避免剧烈运动和重体力劳动，按照医生的要求进行治疗和复查。