胃出血是否严重，取决于出血量的多少和出血速度。一般来说，少量的胃出血可能没有明显症状，但大量的胃出血可能会导致休克、贫血等严重并发症，甚至危及生命。
胃出血的常见病因包括：
1.胃溃疡、十二指肠溃疡：这是胃出血最常见的病因，胃酸和胃蛋白酶的侵蚀是导致溃疡形成和出血的主要原因。
2.胃炎：各种原因引起的胃炎，如急性胃炎、慢性胃炎等，也可能导致胃出血。
3.食管胃底静脉曲张：肝硬化、门静脉高压等疾病可导致食管胃底静脉曲张，曲张的静脉容易破裂出血。
4.胃癌：胃癌也是导致胃出血的原因之一。
5.药物：某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛等，可能损伤胃黏膜，导致胃出血。
6.应激：严重的疾病、大手术、精神紧张等应激状态，可导致胃酸分泌增加，胃黏膜缺血，诱发胃出血。
7.其他：如血液系统疾病、血管性疾病等也可能引起胃出血。
治疗胃出血的方法主要包括：
1.一般治疗：卧床休息，禁食或进流食，保持呼吸道通畅，避免呕血时血液吸入引起窒息。
2.补充血容量：根据失血量，快速补充血容量，纠正休克。
3.止血治疗：包括药物止血、内镜下止血、手术止血等。
4.针对病因治疗：积极治疗原发病，如胃溃疡、肝硬化等。
患者在治疗期间需要注意以下几点：
1.卧床休息，避免剧烈运动。
2.禁食或进流食，待出血停止后逐渐过渡到半流食、软食。
3.避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒。
4.按照医生的建议服用药物，不得自行停药或增减剂量。
5.定期复查，如有不适及时就医。
总之，胃出血是一种严重的疾病，需要及时就医，明确病因，采取相应的治疗措施。同时，患者在治疗期间需要注意饮食和休息，避免加重病情。