咳嗽时可以适量吃韭菜饺子，但要注意食用量。
韭菜属于辛辣刺激性食物，食用后可能会对呼吸道产生一定刺激，加重咳嗽症状。但饺子皮一般由面粉制成，面粉是一种常见的主食，不会对咳嗽产生不良影响。因此，咳嗽时可以吃韭菜饺子，但要注意适量。
此外，对于咳嗽患者，还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果，如梨、苹果、橙子等，这些水果富含维生素C和水分，有助于缓解咳嗽症状。
3.避免食用过甜或过咸的食物，如糖果、腌制食品等，这些食物会刺激呼吸道，加重咳嗽症状。
4.多喝水，保持呼吸道湿润，有助于缓解咳嗽症状。
5.注意休息，避免过度劳累，保持充足的睡眠。
需要注意的是，如果咳嗽症状持续不缓解或伴有其他症状，如发热、咳痰、呼吸困难等，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，应在医生的指导下选择食物，避免食用可能加重咳嗽症状的食物。