酸奶和香蕉可以一起食用，但需注意以下几点。
1.食物相宜相克：酸奶和香蕉并无明显相克反应，可以同食。但酸奶不宜与黄豆、药物同服。香蕉不可与芋头、红薯、韭菜、西瓜、哈密瓜同食。
2.适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合便秘者、高血压患者、免疫力低下者、癌症患者。
3.不适宜人群：香蕉性寒，脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；香蕉糖分含量高，糖尿病患者应限量食用。
4.食用禁忌：香蕉不可空腹食用，会对胃黏膜造成刺激；未熟透的香蕉易致便秘，熟透的香蕉反而有润肠通便的功效；酸奶不宜加热，以免杀死其中的活性乳酸菌。
5.其他注意事项：自制酸奶应注意卫生，选择新鲜的牛奶和优质的酸奶菌；购买酸奶时，应注意查看保质期和成分表，选择低糖、无添加的产品。