肝硬化病人的饮食护理原则

肝硬化饮食护理的原则以高热量、高蛋白、高维生素，易消化饮食为原则，并根据病情变化及时调整。在病情稳定情况下，可以多吃一些瘦肉、鱼类、蛋类、大豆制品、粗粮、新鲜的蔬菜和应季的水果，注意荤素搭配。如果肝功能显著减退，应该减少蛋白质的摄入量。在饮食上应该细软、清淡、易消化，以半流质或软食为主，少量多餐，禁食煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物，忌烟忌酒。