骨折后不能食用鸡蛋的原因主要有以下两点：
1.鸡蛋中含有大量的蛋白质，而蛋白质在人体内的代谢过程中会产生酸性物质，这些酸性物质会增加肾脏的排泄负担，对于骨折患者的恢复不利。
2.鸡蛋中的蛋黄含有较高的胆固醇，摄入过多的胆固醇会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险，对于骨折患者的康复也不利。
因此，骨折患者在恢复期间应该避免食用鸡蛋，同时应该注意饮食的清淡和营养均衡，多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、奶制品、豆制品等，以促进骨折的愈合和恢复。
骨折后不能食用鸡蛋的原因主要有以下两点：
1.鸡蛋中含有大量的蛋白质，而蛋白质在人体内的代谢过程中会产生酸性物质，这些酸性物质会增加肾脏的排泄负担，对于骨折患者的恢复不利。
2.鸡蛋中的蛋黄含有较高的胆固醇，摄入过多的胆固醇会导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险，对于骨折患者的康复也不利。
因此，骨折患者在恢复期间应该避免食用鸡蛋，同时应该注意饮食的清淡和营养均衡，多吃一些富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、奶制品、豆制品等，以促进骨折的愈合和恢复。