高血压患者可以食用咸蛋，但应适量。
咸蛋属于高盐食物，每100克咸蛋中含有约1700毫克的钠。而高血压患者需要控制钠的摄入量，以避免血压升高。因此，高血压患者应该限制咸蛋的食用量，建议每周食用不超过2个。
此外，高血压患者在饮食上还应注意以下几点：
1.减少盐的摄入：除了限制咸蛋等腌制食品外，还应减少食用含钠高的调味品，如酱油、味精等。
2.控制总热量：避免食用高热量、高脂肪的食物，如油炸食品、动物内脏等。
3.多吃蔬菜、水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血压。
4.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物。
5.饮食清淡：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等。
总之，高血压患者可以食用咸蛋，但应适量，并注意饮食的均衡和清淡。同时，还应定期监测血压，遵医嘱服用降压药物，以控制血压水平，预防并发症的发生。