子宫肌瘤合并贫血时，可通过以下方法补血：
1.饮食调整：多吃富含铁、蛋白质、维生素C、维生素B12和叶酸等营养素的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果等。同时，要避免食用过多的咖啡、茶、辛辣食物等，以免影响铁的吸收。
2.药物治疗：如果饮食调整不能有效改善贫血，医生可能会开一些补血药物，如铁剂、维生素B12等。这些药物需要按照医生的建议使用，不能自行增减剂量。
3.病因治疗：针对子宫肌瘤引起的贫血，需要积极治疗子宫肌瘤。如果肌瘤较小，没有症状，可以定期复查；如果肌瘤较大，或出现月经过多、贫血等症状，可能需要手术治疗。
4.其他治疗：如果贫血严重，可能需要输血治疗。此外，还可以采取一些中医治疗方法，如针灸、艾灸等，以改善贫血症状。
需要注意的是，子宫肌瘤合并贫血的补血方法需要根据个人情况制定，建议在医生的指导下进行。同时，要注意定期复查血常规，了解贫血的改善情况。