嘴发苦的原因和用药需要根据具体情况来决定，以下是一些可能的原因和相应的建议：
1.饮食因素：食用了过多辛辣、油腻、刺激性食物，或长期饮酒、喝咖啡等，可能导致口苦。此时应调整饮食，多吃清淡、易消化的食物，避免刺激性食物和饮品，口苦症状可能会缓解。
2.口腔问题：牙龈炎、牙周炎、龋齿等口腔疾病可能导致口苦。治疗口腔疾病，如洗牙、补牙、根管治疗等，有助于改善口苦症状。
3.胃肠道问题：消化不良、胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病可能引起口苦。可以服用一些促进消化的药物，如多潘立酮、健胃消食片等，同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。
4.其他原因：胆囊疾病、糖尿病、高血压等全身性疾病，以及药物副作用等也可能导致口苦。如果口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定具体原因并进行相应的治疗。
需要注意的是，药物的使用应在医生的指导下进行，不要自行滥用药物。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、保持心情愉悦等，也有助于改善口苦症状。如果口苦症状严重影响生活，建议及时就医。