新生儿黄疸不治疗可能会导致胆红素脑病，影响新生儿的神经系统发育，甚至留下后遗症。以下是一些可能的后果：
1.胆红素脑病：胆红素过高时，可能会透过血脑屏障，进入中枢神经系统，尤其是大脑基底核、视丘下核、苍白球等部位，影响神经细胞的功能，导致胆红素脑病。胆红素脑病的症状包括精神萎靡、嗜睡、吸吮无力、肌张力减低、拥抱反射减弱或消失等，严重者可能会出现抽搐、角弓反张、呼吸衰竭等症状，甚至死亡。
2.听力障碍：胆红素脑病还可能影响听力，导致听力损失。
3.智能落后：胆红素脑病可能会对新生儿的智力发育产生影响，导致智能落后。
4.手足徐动：部分患儿胆红素脑病恢复后可能会出现手足徐动、眼球运动障碍、牙釉质发育不良等后遗症。
需要注意的是，并不是所有的新生儿黄疸都会发展为胆红素脑病，大多数情况下，黄疸可以通过光照治疗或其他方法有效控制。如果发现新生儿有黄疸，家长应及时带其就医，医生会根据黄疸的严重程度和患儿的具体情况，制定相应的治疗方案。